塩づけしておいた豚の肩ロース しなびたセロリと畑のかたい長ネギで ことこと２時間 ヒタヒタのスープとお肉をヘラで バラバラにほぐすとポークリエットの できあがり。 熱いうちにココット型につめこみ 冷凍します。 我が家の保存食になったり 急なお土産に…

暑い日が続きます 決断の時です。 梅とワタシは強いひざしを 浴びながらモクモクと作業に 集中・・・ひっくり返して、たっぷり お日様を浴びる事、数回。 おいしい梅干のできあがり 梅干は最高のでき。 ワタシの日焼けはあ〜あ〜・・・